Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

84% win z Bordeaux to wina czerwone. 16% z nich to białe.

Butelka wina zawiera 86% wody.

Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.

Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.

Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!