„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.

Wspaniałe słodkie wina alzackie (z późnych zbiorów) to Vendange Tardive oraz Sélection de Grains Nobles.

Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.

Jedna maszyna do zbiorów owoców winorośli wykonuje pracę 60 osób.

Wina białe starzejąc się nabierają koloru, natomiast odwrotnie jest z winami czerwonymi.

Niektórzy eksperci winiarscy uważają, że jeśli zakryjesz dłonią kieliszek w trakcie mieszania w nim wina, to bukiet i aromat będzie lepszy.