04 wtorek paź 2011
Napisał Maciek Gontarz na temat Winne Wtorki, Winoteka
≈ Brak komentarzy
Tagi
azienda agricola nottola, cantina nottola, dobrewina.pl, grand cru, il nottoniolo
Producent: Cantina Nottola Nazwa: Il Nottolino Szczep: Sangiovese Region: Toskania (IGT) Kraj: Włochy Rocznik: 2009
Nazwa: Cannubi MuscatelSzczepy: BarberaRegion: PiemontApelacja: Barbera d’Alba (DOC)Rocznik: 2006
Średnio rocznie w Burgundii produkowanych jest 19 mln skrzynek wina, z czego aż 12 mln to Beaujolais!
Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!
Niektórzy eksperci winiarscy uważają, że jeśli zakryjesz dłonią kieliszek w trakcie mieszania w nim wina, to bukiet i aromat będzie lepszy.
Większość win z apelacji Pouilly-Fumé i Sancerre to wina, które nie są starzone w drewnianych beczkach.
Aby uchodzić za eksperta win burgundzkich musisz zapamiętać około 1 000 nazw oraz ponad 110 apelacji.
Najstarsza część ludzkiego mózgu to obszar odpowiedzialny za powonienie.