Z każdego czerwonego szczepu możesz wyprodukować wino białe, ale nigdy na odwrót! Kolor zależy od tego jak długo sok gronowy miał styczność ze skórkami winorośli.

Im większa zawartość alkoholu w winie, tym zazwyczaj wino zawiera więcej ciała (ciężkości).

„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.

Z Doliny Loary pochodzą również słynne na całym świecie różowe Anjou Rosé.

Mimo tego, że Chablis jest częścią Burgundii, to dzieli je od północnej części Burgundii trzy godzina podróż środkami lokomocji.

Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.