1 hektar = 2 471 akrów

Tylko 245 akrów winnic Burgundii to takie, które mają prawo do produkcji win Grand Cru.

„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.

Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !

Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.

Kiepskie warunki pogodowe w 2002 roku w Toskanii spowodowały brak produkcji Chianti Classico Reserva.