Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

Etykiety win sklasyfikowanych jako A.O.C. z Alzacji różnią się od wszystkich pozostałych A.O.C. we Francji, ponieważ tylko one na etykietach mają umieszczoną informację o szczepie użytym do produkcji.

Z Doliny Loary pochodzą również słynne na całym świecie różowe Anjou Rosé.

Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.

Butelka wina zawiera 86% wody.

W 1960 roku było tylko 10 winnic w Napa Valley.