Alzacja szczyci się trzema trzygwiazdkowymi restauracjami Michelin w promieniu 30 mil.

50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.

Tylko 245 akrów winnic Burgundii to takie, które mają prawo do produkcji win Grand Cru.

Wszystkie wina produkowane w Alzacji posiadają oznaczenie klasyfikacji A.O.C. i stanowią niemal 20% produkcji wszystkich biały win A.O.C we Francji.

Jedna trzecia winorośli hodowanej w Sonoma Valley to szczep Chardonnay.

Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.