Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !

Według czasopisma „Wines & Vines" roczna wartość sprzedawanych na całym świecie win to 100 mld amerykańskich dolarów.

Na świecie ponad sześćdziesiąt państw to kraje produkujące wino, co łącznie daje 3,5 mld butelek rocznie.

Jedna trzecia gron z Beaujolais wykorzystywana jest do produkcji Beaujolais Nouveau.

Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.

Wina białe starzejąc się nabierają koloru, natomiast odwrotnie jest z winami czerwonymi.