Krzewy winorośli są sadzone w czasie ich okresu uśpienia, zazwyczaj w kwietniu lub maju. Większość krzewów daje wysokiej jakości owoce przez czterdzieści lat!

Tylko 245 akrów winnic Burgundii to takie, które mają prawo do produkcji win Grand Cru.

Każde wino zawiera pewną ilość siarczyn, są one naturalnym produktem ubocznym procesu fermentacji.

„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.

Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!

Alzacja szczyci się trzema trzygwiazdkowymi restauracjami Michelin w promieniu 30 mil.