We wczesnych latach osiemdziesiątych ubiegłego stulecia filoksera stała się problemem winiarzy z Kalifornii. Właściciele winnic byli zmuszeni przesadzić ich krzewy płacąc od $15,000 do $25,000 za akr.

W latach 1871 - 1919 Alzacja była częścią Niemiec.

W 2004 roku medyczna nagroda Nobla powędrowała do dwóch naukowców za ich badania nad systemem węchowym człowieka i odkrycie istnienia ponad 10 000 różnych zapachów.

Butelka wina zawiera 86% wody.

Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

Najwyższy poziom win Chablis to oznaczenie na etykiecie "Chablis Premier Cru".