Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.
50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.
Średnio 100 dni mija od kwitnięcia winorośli do zbiorów.
Będąc w Alzacji musisz odwiedzić piękną wioskę winiarską Riquewihr, w której zabudowa powstała w XV i XVI wieku.
84% win z Bordeaux to wina czerwone. 16% z nich to białe.
Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.