Producent: Castillo Perelada

Nazwa: Gran Claustro

Szczepy: Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Parellada 20%

Region: Cava

Kraj: Hiszpania

Rocznik: 2007

Pojemność: 75cl

Alkohol: 12%

Cena: 86,50 PLN

Typ: białe, wytrawne, musujące

Sposób zamknięcia: korek naturalny

Importer: Mielżyński

Miejsce zakupu: Mielżyński (al. Burakowska, Warszawa)

Notka degustacyjna: Intensywne aromaty jabłkowo-cytrusowe. Wyczuwalny też upływ czasu, lekkie nuty utlenienia i drożdżowa bułeczka (przepraszam, nie umiem się przemóc i napisać „brioszka”). Usta gładkie, mocno wytrawne z przeszywającą kwasowością. Do tego jako całość sprawia wrażenie bardzo gładkiego. Piękne i delikatne bąble dopełniają wrażenia.

Podsumowanie: Ciśnie się na usta (tfu! klawiaturę) stwierdzenie w stylu „chciałoby się je pić na codzień”. No może nie na codzień, ale to bardzo porządna Cava, która jest dwa razy tańsza od szampana. Więc chyba-raczej-napewn0 warto. Nie dziwcie się dlaczego naszła mnie ochota na Cavę :)

(od Parkera za rocznik 2007 dostało 90 punktów, teraz w sprzedaży jest 2009).