Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.

Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.

Wszystkie wina produkowane w Alzacji posiadają oznaczenie klasyfikacji A.O.C. i stanowią niemal 20% produkcji wszystkich biały win A.O.C we Francji.

Najstarsza część ludzkiego mózgu to obszar odpowiedzialny za powonienie.

Alzacja szczyci się trzema trzygwiazdkowymi restauracjami Michelin w promieniu 30 mil.

Z Doliny Loary pochodzą również słynne na całym świecie różowe Anjou Rosé.