Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.

Bukiet to suma zapachów wina. Aromat to zapachy winorośli. „Nos" to pojęcie używane przez wszystkich degustatorów świata w celu opisania bukietu i aromatu danego wina.

84% win z Bordeaux to wina czerwone. 16% z nich to białe.

Francja produkuje 10 razy więcej wina niż Niemcy.

„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.

Większość orginalnych szampanów produkowana jest z czerwonego szczepu Pinot Noir, a jednak większość z nich to wina białe!