Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.
Butelka wina zawiera 86% wody.
Średnio człowiek posiada 5 000 kubków smakowych.
Co roku w Stanach Zjednoczonych otwieranych jest średnio 300 nowych winnic.
Z Doliny Loary pochodzą również słynne na całym świecie różowe Anjou Rosé.
Wiosenny przymrozek w 2002 roku zniszczył 80% owoców winorośli w Szampanii.
