W latach 1871 - 1919 Alzacja była częścią Niemiec.

Każde wino zawiera pewną ilość siarczyn, są one naturalnym produktem ubocznym procesu fermentacji.

Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !

Wiosenny przymrozek w 2002 roku zniszczył 80% owoców winorośli w Szampanii.

Areał upraw Alzacji to 35 000 akrów, ale średnio 5 akrów należy do jednego producenta.

Butelka wina zawiera 86% wody.