Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!
Alzacja szczyci się trzema trzygwiazdkowymi restauracjami Michelin w promieniu 30 mil.
Jednym z kilku państw, które ominęła zaraza filoksery jest Chile. Tamtejsi producenci importowali krzewy winorośli z Francji w 1860 roku, przed tym jak zostały one zaatakowane przez tę chorobę.
Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.
50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.
Etykiety win sklasyfikowanych jako A.O.C. z Alzacji różnią się od wszystkich pozostałych A.O.C. we Francji, ponieważ tylko one na etykietach mają umieszczoną informację o szczepie użytym do produkcji.
