W 1921 roku w regionie Mozeli zostało wyprodukowane pierwsze wino Trockenbeerenauslese.
Niemcy uprawiają szczep Riesling od 1435 roku.
W 2004 roku medyczna nagroda Nobla powędrowała do dwóch naukowców za ich badania nad systemem węchowym człowieka i odkrycie istnienia ponad 10 000 różnych zapachów.
Jedna maszyna do zbiorów owoców winorośli wykonuje pracę 60 osób.
Alzacja szczyci się trzema trzygwiazdkowymi restauracjami Michelin w promieniu 30 mil.
Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.
