Krzewy winorośli są sadzone w czasie ich okresu uśpienia, zazwyczaj w kwietniu lub maju. Większość krzewów daje wysokiej jakości owoce przez czterdzieści lat!
W Dolinie Rodanu 91% win to wina czerwone, 6% różowe, a tylko 3% to białe.
Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.
Jedna trzecia winorośli hodowanej w Sonoma Valley to szczep Chardonnay.
Sezon winiarski na południowej części półkuli gdzie produkuje się wino jest odwrócony czasowo w stosunku do części północnej.
Stolicą Burgundii jest miasto Dijon. Jednak miejsce to rozsławione jest nie ze względu na region i wina, ale ze względu na musztardę.
