Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !
Alzacja szczyci się trzema trzygwiazdkowymi restauracjami Michelin w promieniu 30 mil.
Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.
Sezon winiarski na południowej części półkuli gdzie produkuje się wino jest odwrócony czasowo w stosunku do części północnej.
Z Doliny Loary pochodzą również słynne na całym świecie różowe Anjou Rosé.
Średnio 100 dni mija od kwitnięcia winorośli do zbiorów.
