Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.
Średnio człowiek posiada 5 000 kubków smakowych.
W 1960 roku było tylko 10 winnic w Napa Valley.
Jedna maszyna do zbiorów owoców winorośli wykonuje pracę 60 osób.
Alzacja szczyci się trzema trzygwiazdkowymi restauracjami Michelin w promieniu 30 mil.
